Recette pommes de terre au four
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Recette pommes de terre au four , un délicieux pour accompagner votre repas, voila comment la faire facilement chez vous.

INGRÉDIENTS :

  • 4 pommes de terre
  • 125 g de fromage râpé : cheddar ou gruyère
  • 1 yaourt nature
  • 6 cl de babeurre
  • 4 c.à.s de beurre non salé
  • 2 oignons verts
  • 4 tranches de bacon coupées en lanières
  • sel
  • poivre

Pour la garniture:

  • persil frais haché
  • thym
  • coriandre
  • ciboulette

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 200° et couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Arrosez vos pommes de terre avec un peu d’huile d’olive, saupoudrez-les avec du sel et poivre puis posez-les sur la plaque.
Ensuite mettez votre plaque au four pour une cuisson de 45 à 60 minutes selon la nature des pommes de terre.
A la sin de cuisson faites sortir les pommes de terre du four et gardez ce dernier allumé, laissez-les refroidir pendant 10 minutes puis coupez-les en deux en sens de largeur.
Retirez la chair d’intérieur de chaque moitié en utilisant une cuillère – ne pas retirer le tout, gardez une chair collée à la coquille – puis mettez-la dans un saladier.


Remettez les coquilles de pommes de terre sur la plaque puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes afin que les pommes de terre soient croquantes.
Ajoutez 60 g de fromage râpé, yaourt, babeurre, 2 c.à.s de beurre, 1 oignon vert émincé, 2 tranches de bacon, sel et poivre dans le saladier puis mélangez le tout.


Remplissez vos coquilles de pommes de terre avec votre mélange puis garnissez le tout avec le reste du fromage, lardon et oignon émincé avec 2 c.à.s de beurre.
Ensuite placez vos pommes de terre au four pour une cuisson de 8 minutes – juste le temps pour faire fondre le fromage…laissez refroidir un moment et servez.
Enfin garnissez avec les herbes de votre choix et bon appétit avec la recette pommes de terre au four.


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