Quiches aux légumes sans pâte , un délice pour accompagner vos plats ou soupe , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 240 g d’épinards hachés
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 6 œufs
- 24 cl de lait
- 75 g de cheddar râpé
- 1/2 c.à.c de sel
- 1 c.à.c de beurre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez votre moule à muffins.
Ensuite coupez, épépinez et coupez poivron en petits dés et émincez l’oignon.
Puis faites fondre le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen-doux et faites revenir l’oignon en remuant pendant 2 minutes.
Après ajoutez les épinards, remuez pendant 1 minutes puis ajoutez le poivron et remuez une autre minutes…réservez.
Dans un saladier fouettez les œufs avec le lait et sel en utilisant votre fouet.
Répartissez votre mélange de légumes dans le moule à muffins, ajoutez en dessus 50 g de cheddar puis versez en dessus votre mélange de lait.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 10 minutes puis faites sortir, saupoudrez avec les 25 g de cheddar restantes et remettez au four pour 5 minutes.
Enfin voila vos quiches aux légumes sans pâte , servez et bon appétit à tous.
