Purée de potiron et pommes de terre au four : la combinaison parfaite de saveurs !
Lorsque les jours raccourcissent et que les températures baissent, les saveurs chaudes et réconfortantes deviennent d’autant plus invitantes.
Cette purée vraiment spéciale à partir des meilleures saveurs de l’automne, est le moyen idéal de réunir amis et famille dans l’atmosphère chaleureuse de votre maison.
Cette combinaison bien-aimée pour réaliser la purée de potiron et pommes de terre au four.
INGRÉDIENTS:
6 pommes de terre
250 g de potiron
2 c.à.s de beurre
12 cl de lait
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes, coupez la chair de potiron en cubes.
Ensuite mettez les pommes de terre dans une casserole avec eau bouillante et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
Puis ajoutez en dessus le cubes de potiron et prolongez la cuisson pour 15 minutes de plus – le temps de cuisson total est de 25 minutes.
A la fin de Cusson, égouttez-les, mettez-les dans un saladier, ajoutez lait, beurre avec une pincée de sel et poivre puis écrasez-les avec presse purée ou fourchette.
Répartissez votre purée dans des ramequins ou bols puis mettez-les au four préchauffé à 180° pendant quelques minutes juste pour dorer la surface.
Enfin voila votre plat au four prêt à être servi, bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !