Mis à jour le 11 septembre 2021 par
Pudding au chocolat blanc et citron , un délice pour votre dessert ou goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour le remplissage:
– 2 c.à.s de caillé de citron
– 8 cl de crème double
Pour la pâte:
– 180 g de chocolat blanc
– 50 g de beurre
– 5 œufs
– 120 g de sucre
– 50 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION:
la veille de la préparation des puddings:
Mélangez 1 c.à.s de caillé de citron avec la crème dans un bol puis versez en dessus l’autre c.à.s de caillé de citron.
Ensuite placez au congélateur pendant toute la nuit.
Le lendemain:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez 8 moules individuels.
Ensuite faites fondre le beurre et le chocolat blanc dans un bol au bain marie en remuant après laissez refroidir.
Mettez le sucre dans un saladier, ajoutez en dessus les oeufs puis fouettez avec votre batteur électrique pendant 5 minutes à vitesse moyenne.
Puis tamisez en dessus la farine avec levure et mélangez le tout avec la spatule pour en faire une pâte.
Versez en dessus le chocolat fondu et continuez de mélanger avec la spatule.
Ensuite remplissez vos moule à hauteur de 1/4 et mettez au four pour une cuisson de 5 minutes.
Faites sortir vos moule, faites sortir votre crème du congélateur, coupez en morceaux puis placez chaque morceaux dans un moule.
Ensuite versez en dessus le reste de la pâte et remettez au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir un moment puis démoulez-les
Enfin voila votre pudding au chocolat blanc et citron, saupoudrez avec sucre glace et pistaches haché, servez et bon appétit à tous.
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