Elles sont une délicieuse création de la cuisine française qui tire son inspiration de la Suède, les pommes de terre à la suédoise mettent en valeur la simplicité des pommes de terre, transformant ce légume humble en un plat élégant et savoureux. Les pommes de terre à la suédoise sont préparées en tranchant finement des pommes de terre, en les superposant avec du beurre fondant et en les faisant rôtir au four jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et une tendreté à l’intérieur. Cette recette vous plongera dans l’univers délicieusement réconfortant de ce plat classique et vous donnera envie de le déguster dès que possible.
Ingrédients:
– 4 pommes de terre
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– thym
– romarin
– origan
– paprika
– sel
– poivre
Préparation des pommes de terre à la suédoise:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite pelez et lavez bien les pommes de terre et séchez-les avec un torchon propre, mélangez les épices dans un bol.
Puis entaillez-les à la largeur7avec un couteau – ne pas les couper – en laissant entre 2 à 3 mm entre les entailles.
Placez les pommes de terre sur la plaque puis saupoudrez-les avec les épices et arrosez-les avec huile d’olive.
Arrosez-les avec huile puis mettez votre plaque au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes.
Enfin voila vos pommes de terre à la suédoise, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !