Petits gâteaux moelleux à la vanille : pour satisfaire votre gourmandise
Les muffins sont une friandise classique qui peut être dégustée à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou comme en-cas sucré.
La vanille est une saveur intemporelle appréciée par les personnes de tous âges, ce qui fait de ces muffins le choix idéal pour toutes les occasions.
Ingrédients : pour 12 muffins à la vanille
1.5 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1/2 tasse de beurre fondu
2/3 tasse de lait
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation des petits gâteaux moelleux à la vanille :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez ensemble le beurre fondu, le lait, les œufs et l’extrait de vanille.
Incorporez les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Remplissez les caissettes en papier aux 2/3 avec la pâte.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Et voilà, vos muffins à la vanille sont prêts à être dégustés !
Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat ou des fruits comme des framboises pour une touche supplémentaire.