pain roulé à la cannelle avec thermomix, Un délicieux petit pain suédois pour votre petit déjeuner ou goûter.
Faites ce délicieux Cinnamon roll avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS : pour 10 pains.
Pour la pâte:
350 g de farine
90 g de beurre
15 cl de lait
Pour le remplissage:
75 g de beurre
40 g de cassonade
1 c.à.c de cannelle
Pour le glaçage:
150 g de sucre
1 c.à.s d’eau bouillante
PRÉPARATION
Préparation de la pâte:
D’abord chauffez votre four à 180° et couvrez une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé.
Ensuite mettez la farine et le beurre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Puis programmez pour 1 minute / pétrin tout en versant le lait à travers le trou du couvercle.
Etalez votre pâte pour formez un grand rectangle sur un plan de travail propre et fariné.
Préparation du remplissage:
Mettez le beurre, cassonade et cannelle dans le bol puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ensuite étalez votre préparation sur la pâte en utilisant la spatule, roulez votre pâte et coupez en tranches.
Placez les tranche – côté coupé vers le haut – sur la plaque en gardant un espace entre elles puis mettez au four pendant 12 minutes.
Préparation du glaçage:
Mettez le sucre dans le bol puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 9 pour faire le sucre glace.
Ajoutez ensuite l’eau bouillante et mixez pendant 5 secondes à vitesse 3.
A la sortie de votre pain roulé à la cannelle avec thermomix du four, mettez-le sur la grille et arrosez-le avec votre glaçage.