Oeufs farcis pour votre apéro ou entrée de plat, très facile à préparer en quelques minutes , voila la recette à la maison.
INGRÉDIENTS:
5 œufs
10 cl de mayonnaise
1 c.à.c de moutarde
1/2 c.à.c de paprika
sel
poivre
radis
PRÉPARATION:
D’abord mettez les oeufs dans une casserole, couvrez-les avec de l’eau, portez à ébullition.
Ensuite laissez cuire pendant 12 minutes à feu moyen.
A la fin de cuisson, retirez les œufs durs, placez-les dans une autre casserole remplie d’eau froide pour stopper la cuisson.
Ecalez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis retirez les jaunes d’œufs et mettez-les dans un grand bol.
Ajoutez en dessus la mayonnaise, moutarde, une pincée de sel et poivre puis mélangez bien le tout avec la fourchette.
Remplissez une poche à douille avec votre mélange puis faites garnir vos blancs d’oeufs.
Coupez le radis en fines rondelles, insérez-le dedans puis saupoudrez avec paprika.
Enfin voila vos Oeufs farcis, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !