Mousse au chocolat inratable
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Mousse au chocolat inratable , une délicieuse crème pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

  • 200 g de chocolat noir
  • 3 c.à.s d’eau
  • 4 œufs
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord râpez le chocolat soit en utilisant une râpe à fromage ou un robot, séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Ensuite mettez le chocolat râpé avec l’eau dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur une casserole remplie d’eau.
Mettez la casserole à feu moyen puis remuez de temps en temps pour fondre le chocolat…retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante.


Dans un saladier fouettez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Ajoutez les jaunes d’oeufs dans le mélange de chocolat refroidi, mélangez puis ajoutez en dessus un tiers des blancs d’oeufs.
Fouettez en utilisant le fouet puis ajoutez le reste des blancs d’œufs et mélangez cette fois avec une spatule.
Répartissez votre mélange dans 4 verres à dessert, filmez-les puis mettez au frigo pour au moins 3 heures.
Enfin voila votre mousse au chocolat inratable, servez avec de la crème fraîche et des copeaux de chocolat, bon appétit à tous.


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