Mini tarte aux asperges

Mini tarte aux asperges : un délicieux gâteau pour votre dessert , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.

INGRÉDIENTS:

– 1 pâte brisée
– 1 botte d’asperges
– 3 œufs
– 24 cl de crème fraîche
– 12 cl de lait
– sel
– poivre

PRÉPARATION :

D’abord coupez les extrémités des asperges, pelez et lavez-les.
Mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec de l’eau bouillante et laissez cuire 20 minutes à feu moyen, égouttez-les puis mettez de côté.
Chauffez votre four à 180°, abaissez votre pâte sur un plan fariné puis étalez-la dans des moules à mini tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Fouettez les œufs dans un saladier, ajoutez crème fraîche, lait avec une pincée de sel et poivre puis continuez de fouetter.
Versez votre crème sur la pâte, disposez en dessus les ranches d’asperges puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin voila votre mini tarte aux asperges, servez et bon appétit à tous.

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