Mini tarte au chocolat sans cuisson , un délice pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la base:
– 200 g de gaufrette au chocolat
– 6 cl de beurre non salé fondu
Pour le remplissage:
– 480 g de fromage à la crème – ex Philadelphia
– 150 g de sucre
– 2 c.à.s de crème sure
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 180 g de chocolat noir fondu et refroidi
Pour la garniture:
– crème fouettée
– cacao en poudre
PRÉPARATION:
Préparation de la base:
D’abord écrasez vos gaufrettes au chocolat soit dans votre mixeur ou dans un sachet alimentaire en utilisant un rouleau à pâtisserie.
Ensuite placez vos miettes de biscuit dans un grand bol, versez en dessus le beurre fondu et mélangez le tout.
Répartissez votre mélange dans 10 moules à mini tartes puis pressez au fond en utilisant un verre et placez-les au réfrigérateur.
Préparation du remplissage:
Mettez le fromage à la crème dans un saladier, ajoutez en dessus le sucre puis fouettez-les avec votre batteur à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Ensuite ajoutez en dessus la vanille et la crème sûre, fouettez après ajoutez le chocolat et continuez de fouetter 1 minute de plus.
Faites sortir vos moule du frigo puis répartissez votre remplissage en dessus de la base des biscuits, pressez avec une cuillère et remettez au frigo pour 6 heures.
Enfin voila votre mini tarte au chocolat sans cuisson , servez avec de la crème fouettée et une pincée de cacao en poudre et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !