Milkshake Vanille avec thermomix

Mis à jour le 15 août 2025 par Nicole

Le milkshake vanille Thermomix est un grand classique des boissons rafraîchissantes qui évoque instantanément l’ambiance des diners américains et les après-midi d’été. Avec le Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant et le résultat est toujours parfaitement onctueux et savoureux. Cette recette simple vous permettra de réaliser en quelques minutes un milkshake crémeux qui ravira petits et grands.

L’avantage du Thermomix réside dans sa capacité à mixer parfaitement tous les ingrédients, créant une texture lisse et homogène impossible à obtenir avec un simple mixeur. De plus, vous maîtrisez totalement la qualité des ingrédients utilisés.

Ingrédients (pour 2-3 verres)

• 400 ml de lait entier froid
• 3 boules de glace à la vanille (environ 150g)
• 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (ajustable selon les goûts)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• Quelques glaçons (optionnel)

Préparation du milkshake vanille Thermomix :

1. Préparation : Sortez la glace du congélateur 2-3 minutes avant utilisation pour qu’elle soit légèrement ramollie.
2. Assemblage : Placez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix dans l’ordre suivant : lait, glace, sucre, extrait de vanille et sel.
3. Mixage : Programmez 30 secondes à vitesse 8. Si la consistance n’est pas assez lisse, relancez 10 secondes supplémentaires.
4. Vérification : Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant un peu de sucre et en mixant 10 secondes à vitesse 6.
5. Service : Servez immédiatement dans des verres hauts et frais.

Variantes Gourmandes

Milkshake Vanille-Chocolat

Ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner ou 30g de chocolat noir fondu.

Milkshake Vanille-Fraise

Incorporez 100g de fraises fraîches ou surgelées lors du mixage.

Milkshake Vanille-Banane

Ajoutez une demi-banane mûre pour une version plus nutritive.

Version Allégée

Remplacez le lait entier par du lait écrémé et utilisez une glace allégée en sucres.

Milkshake Vanille-Caramel

Ajoutez 2 cuillères à soupe de coulis de caramel avant le mixage.

Conseils et Astuces

Pour une texture parfaite : Utilisez du lait bien froid et de la glace de qualité. La température est cruciale pour obtenir la consistance idéale.
Dosage du sucre : Commencez par moins de sucre car la glace en contient déjà. Vous pourrez toujours en rajouter.
Conservation de la glace : Si votre glace est trop dure, laissez-la ramollir quelques minutes à température ambiante avant utilisation.

Éviter la séparation : Servez immédiatement après préparation pour éviter que le milkshake ne se sépare.
Personnalisation : N’hésitez pas à ajuster la quantité de lait selon la consistance désirée : plus de lait pour un milkshake plus liquide, moins pour une version plus épaisse.
Nettoyage facile : Rincez immédiatement le bol du Thermomix à l’eau froide pour éviter que les résidus ne collent.

Accompagnements

Le milkshake vanille Thermomix se marie parfaitement avec :

• Cookies aux pépites de chocolat
• Muffins aux myrtilles
• Gaufres ou crêpes
• Biscuits sablés
• Donuts glacés
• Pailles colorées et chantilly pour la présentation
  Pour une présentation sophistiquée, décorez le bord du verre avec du sucre vanillé et ajoutez une rosette de chantilly surmontée d’une cerise confite.

Ce milkshake vanille Thermomix est la recette parfaite pour se rafraîchir en toute simplicité. Sa préparation rapide et ses possibilités de personnalisation en font un dessert idéal pour toute la famille. Que ce soit pour un goûter d’anniversaire, une pause gourmande ou simplement pour se faire plaisir, cette recette saura satisfaire toutes les envies.
L’utilisation du Thermomix garantit un résultat professionnel à chaque fois, avec une texture onctueuse et homogène qui fait toute la différence. N’hésitez pas à expérimenter avec les variantes proposées pour créer votre propre signature !