Gaufres Moelleuses et Croustillantes : recette délicieuse pour le petit-déjeuner.
Les gaufres sont un aliment très apprécié pour le petit-déjeuner, que les gens du monde entier dégustent depuis des années. Avec leur extérieur croustillant et leur intérieur moelleux, les gaufres Moelleuses et Croustillantes sont une option délicieuse et polyvalente qui peut être dégustée de différentes manières et peuvent être personnalisées pour répondre à toutes les préférences. C’est pourquoi elles sont devenues un aliment de base dans de nombreux foyers et restaurants.
Ingrédients :
250 g de farine
50 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de levure chimique
2 œufs
60 g de beurre fondu
250 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation des Gaufres Moelleuses et Croustillantes :
D’abord mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un saladier.
Ensuite battez les œufs dans un autre saladier et ajoutez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Versez le mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs puiq remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Attention à ne pas trop mélanger pour éviter de rendre la pâte trop dense.
Ensuite laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes à température ambiante. Cela permettra à la levure de faire son effet et rendra les gaufres plus légères.
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant. Graissez légèrement les plaques du gaufrier avec du beurre fondu ou de l’huile.
Puis versez une portion de pâte dans chaque empreinte du gaufrier, en veillant à ne pas trop remplir pour éviter que la pâte ne déborde.
Fermez le gaufrier et laissez cuire les gaufres pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Retirez délicatement les gaufres du gaufrier puis répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Servez les gaufres chaudes avec votre garniture préférée, une crème fouettée et des fraises et bon appétit à tous.