Gâteau moelleux au citron facile

Gâteau moelleux au citron facile : Délicieux, alléchant et super bon.

Ce gâteau moelleux au citron est le dessert idéal.
Préparé avec du jus et du zeste de citron frais, il est léger, aéré et moelleux.
L’équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé, il sera certainement un succès auprès de votre famille et de vos amis.
Voila comment réaliser le gâteau moelleux au citron facile chez vous à la maison, c’est parti !

INGRÉDIENTS:

125 g de farine
12 cl + 2 c.à.s de jus de citron
zeste de 1 citron
150 g de sucre
80 g de beurre
4 œufs
1 sachet de levure chimique
10 g de sucre glace
sel

PRÉPARATION :

D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à charlotte, séparez les jaunes des blancs d’oeufs, faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Ensuite mélangez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel dans un saladier.
Utilisez le batteur et fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre pour avoir un mélange mousseux.
Ajoutez en dessus 12 cl de jus de citron, zeste de 1 citron avec beurre fondu et continuez de fouetter à vitesse moyenne.
Après ajoutez le mélange de farine et mélangez avec la spatule.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et 2 c.à.s de jus de citron en utilisant le batteur puis ajoutez dans le saladier.
Mélangez avec la spatule en mouvement circulaire pour bien l’introduire puis versez votre pâte dans le moule à charlotte.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
A la fin de cuisson, laissez refroidir, démoulez puis saupoudrez avec le sucre glace.


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