Gâteau moelleux à la noix de coco , un délice pour votre goûter aujourd’hui , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour le cake:
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 30 cl de lait
- 2 c.à.s d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
Pour le glaçage:
- 240 g de fromage à la crème
- 100 g de beurre non salé
- 200 g de sucre
- 1 c.à.c d’extrait de noix de coco
- 100 g de noix de coco
PRÉPARATION:
Préparation du cake:
Chauffez d’abord votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite fouettez les œufs avec le sucre dans un grand saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Puis ajoutez en dessus la farine et lait et mélangez en utilisant la spatule.
Après ajoutez levure chimique, sucre vanillé, huile avec une pincée de sel et mélangez encore une fois avec la spatule.
Versez votre pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 45 minutes…laissez refroidir après.
Préparation du glaçage noix de coco:
D’abord fouettez le fromage à la crème et le beurre dans un grand saladier avec votre batteur à vitesse moyenne pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez lentement le sucre tout en fouettant jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Après ajoutez l’extrait de noix de coco et mélangez à basse vitesse puis étalez votre glaçage sur le cake.
Ensuite saupoudrez uniformément de noix de coco et coupez en carrés.
Enfin voila votre gâteau moelleux à la noix de coco, servez et bon appétit à tous.