Gâteau chocolat et orange : fondant et savoureux
Le chocolat et l’orange sont une combinaison qui offre une saveur unique et délicieuse à tous les amateurs de desserts. Si vous cherchez un dessert à la fois succulent et satisfaisant, vous devriez essayer de préparer un gâteau au chocolat aromatisé orange. Cette recette combine la saveur riche et décadente du chocolat avec le goût sucré et citronné des oranges pour créer un gâteau à la fois gourmand et rafraîchissant.
Ingrédients :
Pour le gâteau chocolat à l’orange:
80 g de farine
200 g de chocolat pâtissier
180 g de beurre
100 g de sucre
jus et zeste de 1 orange
5 œufs
1 sachet de levure chimique
Pour le nappage chocolat :
150 g de chocolat
10 g de beurre
Préparation du gâteau chocolat et orange :
Préparation du gâteau :
D’abord préchauffez votre four à 200°, beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite faites fondre le chocolat et beurre en morceaux dans un saladier au bain-marie.
Hors feu, ajoutez le sucre et fouettez puis ajoutez les œufs – 1 par 1 – en fouettant après chaque ajout.
Ajoutez la farine, levure chimique, jus et zeste d’orange puis fouettez pour avoir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule puis mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Laissez refroidir un moment puis démoulez votre gâteau.
Préparation du nappage chocolat :
Faites d’abord fondre le chocolat en morceaux au bain-marie.
Retirez le bol puis ajoutez le beurre et mélangez bien avec la spatule.
Ensuite versez votre chocolat fondu sur le gâteau et laissez couler sur les côtés.
Enfin servez avec des tranches et zeste d’orange, bon appétit à tous.