Une délicieuse façon de transformer ce légume crucifère en un plat irrésistible et savoureux.
En suivant cette recette simple et gourmande, vous découvrirez comment faire rôtir les petits bouquets de chou-fleur pour qu’ils deviennent croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, tout en étant imprégnés de délicieuses saveurs.
Que vous soyez un amateur de chou-fleur ou que vous cherchiez à diversifier votre cuisine, cette recette vous séduira à coup sûr.
Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces fleurettes de chou-fleur rôties au four !
Ingrédients :
1 chou-fleur, coupé en petits fleurets
2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 à 2 gousses d’ail émincées (facultatif)
Sel et poivre noir moulu, au goût
1/2 cuillère à café de paprika (facultatif, pour plus de saveur)
Comment préparer les fleurettes de chou-fleur rôties au four:
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Lavez soigneusement le chou-fleur puis coupez-le en petits fleurets.
Assurez-vous qu’ils sont de taille uniforme pour une cuisson uniforme.
Dans un grand bol, mélangez les fleurets de chou-fleur avec l’huile d’olive, l’ail émincé (si vous le souhaitez), le sel, le poivre et le paprika (si vous le souhaitez).
Assurez-vous que les fleurets sont bien enrobés d’huile et d’assaisonnements.
Disposez les fleurets de chou-fleur en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Assurez-vous qu’ils ne sont pas trop entassés pour qu’ils rôtissent uniformément.
Mettez la plaque au four préchauffé ensuite faites cuire le chou-fleur pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et tendre.
Vous pouvez retourner les fleurets à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Retirez du four et servez immédiatement.
Les fleurets de chou-fleur rôties au four sont délicieux en accompagnement ou en en-cas.
Vous pouvez les déguster tels quels ou les accompagner d’une sauce à la crème, d’une sauce au fromage ou d’une sauce à l’ail pour encore plus de saveur.
Profitez de cette délicieuse recette de fleurets de chou-fleur au four !