Croquettes fromage et jambon – recette simple et satisfaisante.
Les croquettes sont polyvalentes et peuvent être servies comme amuse-gueule, entrées ou même comme plat principal. Elles sont parfaites pour les fêtes ou les réunions de famille, car elles peuvent être préparées en grandes quantités et répondre aux goûts de presque tout le monde.
La recette des croquettes fromage et jambon que nous allons partager avec vous aujourd’hui est simple mais satisfaisante, ce qui en fait un succès auprès des cuisiniers novices et expérimentés.
Alors, c’est parti !
INGRÉDIENTS:
100 g de mozzarella en boule
1 tranche de jambon
100 g de fromage emmental râpé
1 œuf
50 g de chapelure
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord mettez la mozzarella dans le congélateur 20 à 25 minutes.
Puis hachez finement la tranche de jambon.
Faites sortir la mozzarella du congélateur, râpez-la dans un saladier puis ajoutez en dessus le jambon râpé, emmental, œuf, une pincée de sel et poivre.
Mélangez le tout pour avoir une pâte homogène puis façonnez des boulettes à la main.
Placez vos boulettes sur une plaque puis mettez-la au réfrigérateur au moins 1 heure.
Chauffez l’huile dans une friteuse, mettez la chapelure dans une assiette puis roulez vos boulettes dans la chapelure.
Plongez-les dans la friteuse puis laissez cuire 4 minutes en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ensuite placez-les sur du papier absorbant avant de les servir avec une sauce de votre choix, bon appétit à tous.