Crème d’avocat : une friandise saine et rassasiante
Lorsque nous pensons aux avocats, nous les associons souvent à des plats salés tels que le guacamole ou les toasts à l’avocat. Mais saviez-vous que ces fruits verts crémeux peuvent également être utilisés pour créer de délicieux desserts ? La crème dessert à l’avocat est une alternative polyvalente et saine aux garnitures de desserts traditionnelles, offrant une saveur unique et satisfaisante qui ne manquera pas d’impressionner.
Ingrédients :
2 avocats
200 g de fromage blanc
jus de 1 citron
75 g de sucre
1 c.à.s de crème fraîche épaisse
Préparation de la crème d’avocat :
D’abord pelez vos avocats, coupez-les en deux et détaillez la chair en cubes, réservez les morceaux d’une moitié d’avocat pour la déco.
Ecrasez les cubes d’avocats dans un saladier avec le jus de citron en utilisant une fourchette pour faire une purée d’avocat.
Mettez-la dans le bol de votre mixeur, ajoutez le fromage blanc, sucre et crème puis mixez le tout pendant 1 minute.
Répartissez votre crème dans des verres et décorez avec les morceaux d’avocats et bon appétit à tous.