Crème au citron facile , un délice pour accompagner vos crêpes, tartes ou pain , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 6 cl de jus de citron (environ 2 citrons)
- 2 c.à.c de zeste de citron finement râpé
- 70 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 45 g de beurre salé
PRÉPARATION:
D’abord mettez le jus de citron, zeste de citron, sucre, jaune d’œufs et beurre dans un bol en métal.
Ensuite déposez-le sur une casserole remplie d’eau, placez la casserole à feu moyen et mélangez le contenu du bol avec le fouet.
Continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange épaississe puis versez-le dans un bol ou bocal résistant à la chaleur et filmez-le.
Ensuite placez le bol au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit froid – entre 3 et 4 heures.
Enfin voila votre crème au citron facile, servez et bon appétit à tous.
