Crackers extra croustillants pour apéritif

Crackers extra croustillants pour apéritif : pour créer une ambiance amusante !


Lorsqu’il s’agit de l’amuse-bouche léger parfait, les crackers apéritifs sont incontournables.
Ils offrent un équilibre parfait entre saveurs salées et salées et sont faciles à personnaliser pour répondre à tout thème ou palais.
Ils sont le moyen idéal d’ajouter un peu de fantaisie et de plaisir à n’importe quelle réunion sans avoir à passer trop de temps dans la cuisine.
Vous voulez vous assurer que vos invités se sentent bien accueillis et qu’on s’occupe bien d’eux ? voila la recette des crackers extra croustillants pour apéritif !

INGRÉDIENTS:

200 g  de farine
6 cl d’huile d’olive
3 cl d’eau
1 œuf
levure chimique
sel

PRÉPARATION :

D’abord mélangez la farine, une pincée de sel et 2 pincées de levure chimique dans un saladier.
Ensuite ajoutez l’œuf avec eau et huile et mélangez le tout à la main pour avoir une pâte.
Si vous utilisez un robot, mélangez votre pâte jusqu’à ce qu’elle se détache du parois de la cuve.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis mettez-la au frigo pour 30 minutes.
Chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Faites sortir votre pâte du frigo puis abaissez-la avec le rouleau à 4 mm ou le plus finement possible.
Coupez en carrés de 5 cm de côté puis placez-les sur la plaque.
Piquez chaque biscuit avec la fourchette puis mettez au four pour une cuisson de 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
Enfin servez-les avec 1 c.à.c de crème, rondelle de concombre et demi tomate cerise, et voila votre délicieux apéro de soirée.


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