Courgettes rondes farcies de viande : alléchantes et délicieuses
un plat délicieux et nutritif, les courgettes rondes farcies de viande.
Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un repas sain et copieux, à la fois facile à préparer et plein de saveur.
La courgette est un légume polyvalent qui est souvent utilisé dans une variété de plats, des salades aux soupes, mais elle devient encore plus délicieuse lorsqu’elle est farcie de viande.
Ingrédients :
4 courgettes rondes
500 g de viande hachée ou chair à saucisse
2 c.à.s d’huile d’olive
1 oignon
12 cl de crème liquide
1 échalote
1 tomate
herbes de Provence
gruyère râpé
cumin
sel
poivre
Préparation des courgettes rondes farcies de viande :
D’abord versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition, lavez les courgettes, coupez le haut et videz-les avec une cuillère, gardez la chair.
Plongez vos courgettes dans la casserole et laissez cuire environ 12 minutes puis retirez et égouttez-les.
Pendant le temps de cuisson émincez oignon et échalote, pelez et coupez la tomate en petits cubes.
Chauffez l’huile dans une grande poêle puis faites revenir à la fois oignon et échalote en remuant pendant 3 minutes à feu moyen.
Une fois ils sont translucides, ajoutez soit la viande hachée ou chair de saucisses et mélangez avec une cuillère en bois pendant 10 minutes à feu moyen.
Après ajoutez tomate, chair de courgette, herbes, sel et poivre, cumin, creme, remuez puis laissez cuire 25 minutes à feu doux.
Préchauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Remplissez vos courgettes avec la farine en utilisant une cuillère, saupoudrez avec le gruyère râpé puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
Enfin voila vos courgettes farcies, servez et bon appétit à tous.