Cookies aux amandes fourrés de nutella , un délice pour votre dessert ou votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour le remplissage:
– 75 g de Nutella
– 60 g de sucre
Pour les cookies:
– 200 g de farine
– 100 g de beurre non salé
– 150 g de sucre
– 6 cl de lait
– 60 g de chocolat noir
– 1 œuf
– 1 c.à.c d’extrait de vanille
– 1/2 c.à.c de levure chimique
– sel
– 100 g d’amandes hachées
PRÉPARATION:
Préparation du remplissage:
D’abord mélangez nutella avec sucre dans un bol et formez 18 petites boules.
Ensuite placez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et réservez-les au frigo.
Préparation de la pâte des cookies:
D’abord fouettez le beurre avec le sucre dans un saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne
Une fois votre mélange est léger et moelleux, ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille puis continuez de fouettez et réservez.
Dans un autre bol faites fondre le chocolat avec le lait – soit au bain marie ou au micro ondes…laissez refroidir après.
Mélangez la farine avec levure chimique et une pincée de sel dans autre saladier puis versez en dessus votre mélange du lait au chocolat.
Mélangez le tout, formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis placez-la au frigo pour 30 minutes.
Montage des cookies:
Chauffez votre four à 180°, faites sortir votre pâte puis formez 18 boules.
Ensuite faites sortir vos boules de nutella et couvrez-la avec votre boules de pâte à l’aide de vos mains.
Une fois vos boules sont formées roulez-les dans les amandes hachés puis placez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Aplatissez légèrement vos boules pour former des cookies puis mettez votre plaque au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes.
Enfin voila vos cookies aux amandes fourrés de nutella, servez et bon appétit à tous.
