Comment faire une paupiette de dinde , faites-les à la maison pour vos plats au four, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 4 escalopes de dinde
- 2 pommes
- 4 champignons
- 200 g de lardons
- 1 échalote
- 3 branches d’estragon
- 80 g de chapelure
- 15 g de beurre
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez les pommes en petits dés, émincez champignons, lardon et échalote.
Ensuite faites fondre le beurre dans une grande poêle et ajoutez les cubes de pommes avec échalote, remuez avec la spatule pendant 3 minutes.
Puis ajoutez champignons, lardon, chapelure, une pincée de sel et poivre et remuez 5 autres minutes.
Après ajoutez les branches d’estragon, mélangez et réservez.
Aplatissez vos escalopes de dinde sur un film alimentaire avec un rouleau à pâtisserie puis remplissez chaque escalope avec votre farce.
Ensuite ramenez les bords de l’escalope vers le centre pour bien recouvrir la farce.
Ensuite ficelez le tout.
Enfin voila comment faire une paupiette de dinde facilement à la maison…utilisez-les pour vos plats de cuisine et bon appétit à tous.
