Comment faire des choux à la crème

Comment faire des choux à la crème , un délicieux gâteau pour votre dessert ou à servir avec un verre de jus , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS :

Ingrédients pour la pâte à choux:

  • 12 cl d’eau
  • 12 cl de lait entier
  • 8 c.à.s de beurre non salé
  • 1 c.à.c de sucre
  • 1/4 c.à.c de sel
  • 120 g de farine
  • 4 œufs

Pour la crème:

  • 48 cl de crème épaisse réfrigérée
  • 4 c.à.s de sucre
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 2 c.à.s de sucre glace

PRÉPARATION:

Préparation des choux:
D’abord chauffez votre four à 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite et dans une casserole, mélangez eau, lait, beurre, sucre et sel.
Puis mettez la casserole à feu et portez à ébullition à feu moyen après retirez du feu et ajoutez la farine et remuez avec la spatule.
Une fois la farine ajoutée, remettez la casserole à feu moyen et remuez pendant 2 minutes.
Versez votre mélange dans un saladier, ajoutez les œufs, un par un puis battez le tout pendant 1 minute.
Ensuite versez votre pâte dans une poche à douille et faites des bouchées de pâte sur la plaque.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 10 minutes puis réduisez à 180° et prolongez la cuisson pour 20 minutes.

Préparation de la crème:
Mettez d’abord la crème dans un saladier, ajoutez sucre et vanille
Ensuite battez pendant 2 minutes avec votre batteur à vitesse moyenne-élevée.
Puis remplissez une poche à douille avec votre crème.

Coupez vos choux à deux, remplissez-les avec votre crème en utilisant votre poche à douille puis saupoudrez-les avec sucre glace.
Enfin voila comment faire des choux à la crème facilement chez vous à la maison, servez et bon appétit à tous.

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