Briochettes aux pépites de chocolat au thermomix

Briochettes aux pépites de chocolat au thermomix , un délice chocolaté pour votre goûter.
Voila la recette thermomix des briochettes aux pépites de chocolat.

INGRÉDIENTS :

  • 500 g de farine
  • 18 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 60 g de sucre
  • 70 g de pépites de chocolat
  • 2 œufs + 1 jaune d’œuf
  • 2 sachets de levure de boulanger
  • 1 c.à.s de sucre vanillé
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix et ajoutez en dessus les 2 sachets de levure et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les 2 œufs avec le sucre, beurre et 1 pincée de sel, sucre vanillé puis mixez le tout pendant 8 minutes – épi.
Déposez votre pâte dans un saladier, filmez-le puis laissez reposer au moins 1 heure.
Après ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte, mélangez puis façonnez vos briochettes et déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et laissez reposer 45 minutes.
Chauffez votre four à 180°, dans un petit bol fouettez le jaune d’œuf avec 1 c.à.s de lait, badigeonnez puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment et servez, bon appétit à tous.


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