Brioche Buchty sans beurre au thermomix , un délicieuse brioche allemande sans beurre et avec une mie très filante.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour la brioche buchty.
INGRÉDIENTS:
- 500 g de farine
- 20 g de levure de boulangère
- 20 cl de crème fraîche
- 60 g de sucre
- 2 œufs
- 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
Versez d’abord le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez les œufs, levure et sucre et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 1.
Puis ajoutez la farine, crème, sel et mixez pendant 8 minutes – épi.
Ensuite mettez la pâte dans un saladier et laissez reposer au moins 2 heures.
Farinez un plan de travail, dégazez votre pâte, façonnez vos brioches, déposez-les sur la plaque couverte de papier sulfurisé et laissez reposer 1 heure.
Chauffez votre four à 160° puis mettez votre plaque pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin saupoudrez avec du sucre glace lors du service…bon appetit avec votre Brioche Buchty sans beurre au thermomix.
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
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