blancs en neige avec thermomix, pour vos gâteaux, tarte ou autres recettes, les blancs en neige donnent un gout unique, idéal pour les meringues, les îles flottantes, les blancs en neige permettent d’obtenir une pâte aérienne pour certaines recettes de desserts. et je vous propose de trouver ici la recette pour les préparer facilement et surtout rapidement avec votre thermomix.
Recette facile des Blancs en neige – thermomix
INGRÉDIENTS
blancs d’oeufs, minimum 2 blancs et maximum 10 pour thermomix.
1 pincée de sel
PRÉPARATION
versez d’abord les blancs dans le bol de votre thermomix avec une pincée de sel.
Puis programmez pour une durée de 5 minutes à vitesse 4.
Ensuite et à la fin de la troisième minutes appuyez sur la touche 37°.
A l’arrêt de la minuterie – enfin – Ils seront très fermes.
A vous les meringues, les îles flottantes !!!
régalez vous bien avec cette recette, et préparer vos gâteaux, meringues, tartes et autres, aussi pour décorer vos îles flottantes … Bon appétit !
