Aiguillettes de canard au miel et citron

aiguillettes de canard au miel et citron

aiguillettes de canard au miel et citron

Aiguillettes de canard au miel et citron, un plat idéal lorsqu’on reçoit !

INGRÉDIENTS

250 g d’aiguillettes de canard,
1 citron non traité
1 c à soupe de miel
2 c à café de Fond de Volaille
150 ml d’eau
1 c à café d’huile
Sel
Poivre.

PRÉPARATION

Avant tout commencez par râper le 1/4 du citron pour obtenir des zestes.
Ensuite pressez le jus d’1/2 citron.
Après découpez les aiguillettes de canard en 3, de façon à obtenir des morceaux de viande d’environ 5 cm de long.
Dans une poêle contenant l’huile chaude, faites revenir les aiguillettes pour une durée de 3 minutes sur feu vif en les retournant à mi-cuisson.
Ajoutez ensuite le miel et les zestes de citron. et remuez.
A la fin ajoutez le fond de volaille, l’eau et le jus de citron. sel et poivre selon votre gout.
Mélangez bien, poursuivez la cuisson 3 minutes de plus et servez aussitôt

régalez vous bien … Bon appétit !

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