puree de pommes de terre avec thermomix

puree de pommes de terre avec thermomix

 

Purée de pommes de terre avec thermomix, elle accompagne bien le poulet et toutes les viandes grillée !

INGRÉDIENTS

1 kg de pomme de terre à chair farineuse
450 de lait
50 de beurre
sel

PRÉPARATION

Insérez le fouet dans le bol de votre Thermomix.
Ensuite épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm.
Placez-les dans votre thermomix
Puis joutez 1 c. à c de sel environ( selon votre gout) et versez les 450 g de lait.
Réglez votre thermomix pour 24 minutes / 100° / sens inverse / vitesse 1 sans gobelet (vous pouvez placer le panier vapeur sur le couvercle pour éviter les projections).
Une fois la minuterie s’arrête, ajoutez 50 g de beurre (selon affinités) et mixez cette fois pour 40 secondes. / vitesse 3
Passez à la fonction sens inverse si vous aimez une texture plus « écrasée de pomme de terre ».

régalez vous bien … Bon appétit !

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