Velouté de petits pois au thermomix , une délicieuse soupe pour votre entrée de plat ou dîner , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 500 g de petits pois surgelés
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 36 cl d’eau
– 1 c.à.c de beurre
– 1 cube de bouillon de légumes
– 6 cl de crème fraîche épaisse
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez l’oignon en quartiers, mettez-le avec la gousse d’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez le beurre puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les petits pois, eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 8 puis ajoutez la crème et mixez cette fois pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre velouté de petits pois au thermomix, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !