Velouté de petits pois au thermomix , une délicieuse soupe pour votre entrée de plat ou dîner , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 500 g de petits pois surgelés
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 36 cl d’eau
– 1 c.à.c de beurre
– 1 cube de bouillon de légumes
– 6 cl de crème fraîche épaisse
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez l’oignon en quartiers, mettez-le avec la gousse d’ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ajoutez le beurre puis programmez votre thermomix pour 4 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les petits pois, eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 8 puis ajoutez la crème et mixez cette fois pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre velouté de petits pois au thermomix, servez et bon appétit à tous.
