Tartelettes fines aux aux fraises et mascarpone
Les tartes aux fraises sont l’un de mes desserts préférés. Elles sont faciles à faire, et vous pouvez utiliser des fraises fraîches ou surgelées.
La clé pour faire une bonne tarte aux fraises est d’utiliser une pâte sablée faite maison ou du commerce.
Avec une crème mascarpone bien montée et aérée et vos tartelettes sont prêtes.
Voila la recette facile, commençons !
INGRÉDIENTS:
1 pâte sablée
250 g de mascarpone
1/2 c.à.c d’extrait de vanille
30 g de sucre glace
100 g de fraise
fruits de votre choix
PRÉPARATION :
D’abord chauffez le four à 200°, abaissez la pâte sablée avec le rouleau à pâtisserie, coupez-la en cercles.
Etalez-les dans des moules à mini tartes et piquez le fond avec une fourchette puis mettez-les au four pour une cuisson de 12 minutes.
Démoulez-les puis laissez-les refroidir, lavez et coupez les fraises et les autres fruits en tranches.
Ensuite fouettez le mascarpone avec sucre glace et extrait de vanille dans un saladier en utilisant le batteur à vitesse moyenne.
Répartissez le mascarpone dans les fonds de tartes puis décorez avec des tranches de fraises et fruits de votre choix.
Enfin voila vos tartelettes fines aux fraises et mascarpone, servez et bon appétit à tous.