tarte à l’oignon et crème au thermomix , un délicieux plat de la cuisine alsacienne, Voila la recette thermomix de la tarte à l’oignon et crème.
INGRÉDIENTS:
- 1 pâte brisée
- 5 oignons
- 100 g de tranches fines de bacon
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- huile d’olive
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à tarte rond.
Ensuite pelez, coupez vos oignons en 4 et mettez-les dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Raclez les bords avec la spatule, ajoutez l’huile – environ 1/2 gobelet de votre thermomix – puis programmez pour 5 minutes – varoma – vitesse 1.
Pendant le temps de cuisson, étalez la pâte dans votre moule puis piquez le fond avec une fourchette.
A la sonnerie ajoutez les œufs, crème, sel et poivre puis mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 1.
Versez votre préparation sur la pâte, parsemez avec les tranches de bacon puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment avant de servir.
