Soupe très gourmande , soupe aux légumes riche en vitamines pour votre dîner, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 5 carottes
- 1 pomme
- 2 patates douces
- 2 navets
- un morceau de 2,5 cm de gingembre
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 50 cl d’eau ou de bouillon de légumes
- 1/2 c.à.c de curcuma
PRÉPARATION:
D’abord pelez les légumes et pomme et coupez-les en dés.
Ensuite faites chauffez l’huile dans une grande casserole à feu moyen.
Puis faites revenir les légumes, pomme, gingembre, sel, poivre dans la casserole pendant 5 à 10 minutes à feu moyen en remuant avec la spatule.
Après ajoutez eau – ou bouillon -, curcuma, mélangez et laissez cuire à feu moyen-doux pendant 45 minutes.
Ensuite faites le tout passer au mixeur selon votre texture désirée.
Enfin voila votre soupe très gourmande, servez et bon appétit à tous.
