Sorbet au citron sans sorbetière , un délice pas cher pour vous rafraichir lors de cette saison , je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 6 citrons
– 125 g de sucre
– 24 cl d’eau
PRÉPARATION:
D’abord faites le sirop de sucre, pour cela versez l’eau dans une casserole, ajoutez le sucre, mettez à feu moyen et remuez avec le fouet.
Continuez de mélangez pour dissoudre le sucre.
Pendant ce temps, coupez les citrons en deux, faites le jus des 4 citrons – gardez le reste des citrons en entier pour la déco, puis ajoutez le jus dans la casserole.
Portez à ébullition puis laissez cuire 4 minutes à feu moyen-doux.
Laissez votre mélange refroidir un moment puis mixez-le dans la casserole en utilisant le mixeur plongeant pendant 1 à 2 minutes.
Vous allez avoir une mousse blanche en surface, retirez-la avec une cuillère puis versez votre mélange final dans un bac à congélation.
Placez-le au congélateur pendant toute la nuit.
Le lendemain – trempez une cuillère à glace dans l’eau chaude pour bien former les boules facilement – et faites vos boules.
Placez-les dans vos verres de présentation puis servez, et voila votre sorbet au citron sans sorbetière…bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !