sorbet abricot avec thermomix, un délicieux sorbet pour votre dessert ou accompagner vos tartes.
Réalisez ce glace d’abricot avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS :
500 g abricots
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d’œuf
PRÉPARATION
La veille de la préparation du sorbet:
Lavez et dénoyautez vos abricots, coupez-les en 4 puis mettez-les au congélateur toute la nuit.
Le lendemain : jour de la recette
Mettez d’abord le sucre et sucre vanillé dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 9.
Ensuite ajoutez vos morceaux d’abricots congelés avec le blanc d’œuf et mixez pendant 1 minute à vitesse 5 – utilisez la spatule.
Puis insérez le fouet et mixez cette fois pendant 50 secondes à vitesse 3.
