Pour une délicieuse façon de commencer la journée avec une explosion de saveurs et de textures, voila la recette oeuf cocotte au four pour le petit déjeuner.
Ce petit-déjeuner réconfortant est à la fois simple à préparer et élégant à servir, ce qui en fait une option parfaite pour impressionner vos proches ou pour vous faire plaisir.
Les œufs cocotte au four sont une variation délicieuse des œufs au plat traditionnels, avec une touche de créativité.
Dans cette recette, nous allons vous guider à travers le processus de préparation de ce plat délicieux et vous donner des idées pour personnaliser votre propre recette d’œufs cocotte au four.
Que vous soyez un amateur de petit-déjeuner ou que vous cherchiez simplement à ajouter un peu de variété à votre routine matinale, les œufs cocotte au four sont une option savoureuse à découvrir.
Ingrédients :
2 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel et poivre noir moulu, au goût
Herbes aromatiques fraîches (comme de la ciboulette, du persil ou de l’estragon), hachées finement (facultatif)
Beurre pour graisser les ramequins
Comment faire la recette oeuf cocotte au four pour le petit déjeuner :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Beurrez légèrement deux ramequins individuels.
Cassez un œuf dans chaque ramequin sans briser le jaune d’œuf.
Puis ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque ramequin par-dessus l’œuf.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût.
Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques fraîches hachées pour plus de saveur.
Ensuite placez les ramequins sur une plaque de cuisson et remplissez la plaque d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des ramequins pour une cuisson douce et uniforme.
Enfournez la plaque dans le four préchauffé à 180° et faites cuire les œufs cocotte pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que le jaune reste légèrement coulant. Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, alors surveillez bien.
Une fois cuits à votre goût, sortez les ramequins du four avec précaution en utilisant des gants de cuisine, car ils seront chauds.
Servez immédiatement les œufs cocotte avec des mouillettes de pain grillé ou des toasts pour tremper dans le jaune d’œuf crémeux.
C’est une recette simple et délicieuse pour un petit-déjeuner gourmand.
Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des champignons sautés, du fromage râpé ou des dés de jambon avant de cuire les œufs pour varier les saveurs.
Bon appétit !