Potage pommes de terre et poireaux : un plat à la fois délicieux et nutritif.
La soupe de pommes de terre et de poireaux est un plat classique apprécié depuis des siècles. Cette soupe simple mais savoureuse est un aliment de base dans de nombreux foyers, et il est facile de comprendre pourquoi. L’association des pommes de terre et des poireaux crée une base veloutée et crémeuse qui est à la fois réconfortante et satisfaisante. le potage pommes de terre et poireaux c’est le plat idéal pour les journées fraîches où l’on a envie de quelque chose de chaud et de nourrissant.
Ingrédients :
3 pommes de terre
2 poireaux
1 oignon
1 litre d’eau
2 c.à.s de crème épaisse allégée
1 cube de bouillon de légumes
15 g de beurre
1/2 botte de persil
sel
poivre
Préparation du potage pommes de terre et poireaux :
D’abord pelez les pommes de terre, coupez-les en dés, poireaux en rondelles, émincez l’oignon.
Ensuite faites fondre le beurre dans une marmite, et faites revenir oignon et poireaux à feu doux.
Ajoutez les pommes de terre puis versez en dessus l’eau et cube de bouillon et portez à ébullition.
Laissez cuire environ 30 minutes à feu doux puis mixez le tout avec le mixeur plongeant.
Ajoutez la crème avec une pincée de sel et poivre, mélangez puis servez avec du persil bien ciselé, bon appétit à tous.