Petits pains tressés au sésame, une délicieuse petite brioche pour votre petit déjeuner , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 380 g de farine
– 1 c.à.c de levure de boulanger fraîche
– 3 c. à s. d’huile
– 6 cl d’eau
– 1/2 c. à s. de sel
– sésame
– 1 jaune d’œuf
PRÉPARATION:
D’abord délayez la levure dans un bol avec l’eau.
Ensuite mettez la farine dans le bol de votre rebot, ajoutez l’huile, le sel, et l’eau avec levure et pétrissez pendant 5 minutes à vitesse 2.
Placez votre pâte dans un saladier, couvrez-le avec un torchon propre puis laissez reposer pendant 60 minutes.
Farinez un plan de travail, dégazez votre pâte puis formez 4 boules avec votre pâte, formez un boudin avec chaque boule, et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
Torsadez, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis laissez reposer au moins 20 minutes, chauffez votre four à 180°.
Battez le jaune d’œuf, badigeonnez vos petits pains, saupoudrez-les avec le sésame puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila vos petits pains tressés au sésame, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !