Petits flans à la pistache : un délicieux dessert qui plaira à tous les gourmands.
Les flans à la pistache ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi relativement faciles à préparer. Avec quelques ingrédients simples et des compétences culinaires de base, tout le monde peut créer ce dessert décadent dans le confort de sa propre cuisine.
Le dessert – Petits flans à la pistache – est généralement servi frais et agrémenté de diverses garnitures, ce qui en fait une gâterie parfaite pour toutes les -occasions.
Ingrédients :
75 g de pistache non salée
60 cl de lait
60 g de sucre
1 œuf + 2 jaunes d’œufs
Préparation des Petits flans à la pistache :
D’abord préchauffez le four à 180°.
Ensuite mixez finement vos pistaches en utilisant le mixeur ou robot de cuisine.
Versez le lait dans une casserole, portez à ébullition puis ajoutez dedans vos pistaches.
Dans un saladier mettez l’œuf, jaunes d’œufs et sucre puis blanchissez-les avec le batteur.
Versez votre préparation dans la casserole et fouettez avec le fouet.
Répartissez dans des ramequins – ou moules à flan – et mettez-les dans un plat remplie à mi hauteur avec l’eau pour une cuisson à bain-marie.
Mettez votre plat au four pour une cuisson de 25 minutes puis laissez refroidir un moment à température ambiante.
Ensuite mettez-les au frigo pour au moins 3 heures.
Enfin servez avec des pistaches hachés et bon appétit à tous.