Petits flans à la pistache : un délicieux dessert qui plaira à tous les gourmands.
Les flans à la pistache ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi relativement faciles à préparer. Avec quelques ingrédients simples et des compétences culinaires de base, tout le monde peut créer ce dessert décadent dans le confort de sa propre cuisine.
Le dessert – Petits flans à la pistache – est généralement servi frais et agrémenté de diverses garnitures, ce qui en fait une gâterie parfaite pour toutes les -occasions.
Ingrédients :
75 g de pistache non salée
60 cl de lait
60 g de sucre
1 œuf + 2 jaunes d’œufs
Préparation des Petits flans à la pistache :
D’abord préchauffez le four à 180°.
Ensuite mixez finement vos pistaches en utilisant le mixeur ou robot de cuisine.
Versez le lait dans une casserole, portez à ébullition puis ajoutez dedans vos pistaches.
Dans un saladier mettez l’œuf, jaunes d’œufs et sucre puis blanchissez-les avec le batteur.
Versez votre préparation dans la casserole et fouettez avec le fouet.
Répartissez dans des ramequins – ou moules à flan – et mettez-les dans un plat remplie à mi hauteur avec l’eau pour une cuisson à bain-marie.
Mettez votre plat au four pour une cuisson de 25 minutes puis laissez refroidir un moment à température ambiante.
Ensuite mettez-les au frigo pour au moins 3 heures.
Enfin servez avec des pistaches hachés et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !