pate choux
INGRÉDIENTS
150 g de farine
75 g de beurre
25 cl d’eau
3 œufs
1 c.à.c de sucre
sel
PRÉPARATION
D’abord faites chauffer votre four à 200°.
Ensuite mettez le beurre dans une casserole puis ajoutez dessus l’eau, une pincée de sel et le sucre.
Mettez la casserole sur feu doux en remuant avec une spatule.
Une fois tout est fondu ajoutez la farine et continuez a remuer.
Remuez jusqu’à ce que la pâte n’adhère plus à la spatule ni à la casserole.
En ce moment retirez la casserole du feu puis ajoutez en dessus les œufs un à un tout en mélangeant.
Beurrez une plaque à four, versez votre pâte dans une poche à douille puis faites des petits tas sur la plaque.
Placez votre plaque au four pour une durée de 25 minutes…servez avec creme chantilly ou creme chocolat.
régalez vous bien … Bon appétit !
Je vous invite à découvrir des recettes simples, gourmandes et de saison, testées et approuvées.
Je partage aussi des recettes avec robots de cuisine pleines de saveurs.
Bienvenue chez moi pour un instant gourmand.