Pain de blé entier aux graines de lin, chia et sésame, un délice pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 500 g de farine de blé entier
– 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
– 36 cl d’eau
– graines de lin
– graines de chia
– sésame
– 1 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord mélangez l’eau avec le sel et graines de lin dans un grand bol.
Ensuite versez-les dans la cuve de votre robot et ajoutez en dessus la farine avec la lev ure en petits morceaux.
Puis pétrissez pendant 5 à 6 minutes pour avoir une pâte.
Retirez la pâte de la cuve, formez une boule, couvrez-la avec un torchon puis laissez reposer au moins 1 heure.
Farinez un plan de travail, pétrissez encore une fois votre pâte à la main – juste pour la dégazer – puis mettez-la dans un moule et saupoudrez-la avec les graines.
Laissez reposer encore une fois pour 45 à 50 minutes et chauffez votre four à 200°.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre pain de blé entier aux graines de lin, chia et sésame, coupez et servez, bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !