Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes

Gâteau moelleux aux pommes et aux amandes , un délice pour accompagner votre tasse du café , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

Pour le gâteau:
– 8 œufs
– 350 g d’amandes en poudre
– 250 g de sucre
– 1 c.à.s de jus de citron
– 75 g d’amandes effilées
– 1 c.à.c de sucre glace

Pour la purée des pommes:
– 3 pommes
– 1 c.à.s de jus de citron
– 2 c.à.c de sucre

PRÉPARATION:

Préparation de la purée des pommes:
D’abord pelez, épépinez et coupez les pommes en cubes.
Ensuite mettez-les dans une casserole, ajoutez en dessus le jus de citron et sucre, remuez.
Laissez bouillir à feu moyen, couvrez la casserole puis laissez cuire 10 minutes à feu moyen-doux.
Après écrasez-les avec une fourchette puis laissez refroidir à température ambiante.

Préparation du gâteau:
Chauffez d’abord votre four à 180°, huilez et tapissez un moule à charnière d’environ 25 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
Ensuite mettez purée de pommes avec les œufs, amandes en poudre, sucre, jus de citron dans le bol de votre mixeur et mélangez pendant 1 minute à vitesse moyenne.
Versez votre pâte dans le moule, étalez-la avec la spatule puis saupoudrez avec les amandes effilées.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes…laissez refroidir et démoulez.
Enfin voila votre gâteau moelleux aux pommes et aux amandes, saupoudrez avec sucre glace, coupez et servez…bon appétit à tous.

5/5 (1 Review)

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