Fondue de poireaux à la crème au thermomix , un délicieux accompagnement pour vos plats, je vous propose ici comment la cuisiner, voila la recette thermomix pour le faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 600 g de poireaux – partie blanche seulement
- 1 échalote
- 30 g de beurre
- 10 cl d’eau
- 10 cl de vin blanc
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 2 c.à.s de jus de citron
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- 1 c.à.s de moutarde
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez votre échalote et mettez-la dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite ajoutez en dessus les rondelles de poireaux avec huile et beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes – varoma – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez vin et eau puis programmez votre thermomix cette fois pour 19 minutes – varoma – vitesse 2 – sens inverse.
Puis ajoutez le jus de citron, moutarde, crème, une pincée de sel et poivre et programmez pour 1 minute – varoma – vitesse 2 – sens inverse.
Enfin voila votre fondue de poireaux à la crème au thermomix, servez et bon appétit à tous.
