Dessert riche en vitamine C : Granité de citron rafraîchissant
Ce dessert italien classique est un moyen parfait de se rafraîchir par une chaude journée, et il est étonnamment facile à préparer à la maison.
Réalisé avec quelques ingrédients simples, notamment des citrons frais, du sucre et de l’eau, un granité au citron parfaitement exécuté est un véritable délice pour les sens.
Ingrédients :
4 citrons
75 cl d’eau
100 g de sucre
Préparation du dessert riche en vitamine C :
D’abord pressez les 4 citron pour faire un jus, coupez un coque de citron en bandes.
Mettez les bandes dans une casserole, ajoutez en dessus le sucre et eau, mélangez puis mettez à feu doux.
Une fois votre sucre est bien dissout portez le liquide à ébullition puis laissez infuser et refroidir à température ambiante.
Filtrez le liquide dans un bac, ajoutez en dessus le jus de citron, remuez puis mettez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Enfin grattez la surface avec une fourchette et remplissez vos verres, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !