Découvrez en détails le TM6, voila la fiche technique du TM6 2019 le dernier des robots culinaires de vorwerk
1 -le moteur:
- Moteur à reluctance sans entretien, puissance 500 W
- Vitesse de rotation progressive des couteaux de 100 à 10 700 tours/ min (vitesse Mijotage 40 tours/min )
- Vitesse intermittente pour le pétrissage
- Dispositif de sécurité : disjoncteur automatique en cas de surcharge moteur
- Mijotage de 40 tours/min
2 – Le système de chauffe :
- Puissance absorbée de 1000 W
- Protection en cas de surchauffer
3 – La balance intégrée:
- Pesée de 5 à 3000 g par tranche de 1 g (avec un poids maximum de 6 kg)
4 – Le bloc moteur :
- Matière plastique de haute qualité
5 – Le bol de mixage :
- Acier inoxydable avec système de chauffe et capteur de température intégrés
- Capacité maximale de 2,2 litres
6 – Le processeur :
- Processeur Quad Core
- 16 GB Flash
- 1GB DDR RAM
7 – Dimensions et poids (sans le varoma) :
- Hauteur: 33.5 cm
- Largeur: 33.3 cm
- Profondeur: 32.6 cm
- Poids: 7.7 kg
8 – Alimentation secteur:
- 240 V
- Puissance totale: 1500 W
- Longueur maximale du câble d’alimentation : 1 m
Pour réaliser vos recettes le TM6 vous offre aussi:
- Une haute température: Un mode uniquement disponible en cuisine guidée qui vous permettra de réaliser du caramel ou de rissoler des oignons.
- Sous-vide : Pour un résultat tendre et juteux, la cuisson sous-vide* des viandes, poissons, fruits et légumes pendant 0-12 heures à une température comprise entre 40 et 85°C
- Fermentation : Pour la fermentation, à température constante, des yaourts ou la pousse d’une pâte levée. Mettez l’eau dans le bol et laisser fermenter jusqu’à 12 heures à une température comprise entre 37 et 85°C
- Cuisson lente : Pour la cuisson d’un maximum de 800 g de viande pendant 1-8 heures à une température comprise entre 37 et 98°C. Idéal pour les ragoûts et mijotés
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