Chou-fleur à la poêle , un délice pour accompagner votre plat, je vous propose ici la recette pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 500 g de chou-fleur
– 125 g de farine
– 1 gousse d’ail
– 1 c.à.s de vinaigre
– 1/2 c.à.c de poivre
– 1 c.à.c de paprika
– 16 cl de lait
– 1 c.à.c d’ail en poudre
– 1 c.à.s de persil haché
– 1 œuf
– sel
– huile
PRÉPARATION:
D’abord lavez le chou-fleur et coupez-le en bouchées.
Ensuite mettez-les dans une casserole, couvrez-les avec de l’eau, ajoutez 1 c.à.c de sel, la gousse d’ail, le vinaigre.
Puis mettez votre casserole à feu moyen pendant 15 minutes…égouttez-les après.
Pendant le temps de cuisson mettez la farine dans un saladier, ajoutez en dessus 1 c.à.c de sel, poivre, paprika, ail en poudre, persil et l’œuf et fouettez-les.
Ensuite versez en dessus le lait et mélangez le tout avec le fouet.
Chauffez l’huile dans une grande poêle, trempez les morceaux de chou-fleur dans votre mélange en utilisant une fourchette puis faites-les dorer des deux côtés.
Après une cuisson de 5 minutes pour les deux côtés, mettez-les sur du papier absorbant.
Enfin votre chou-fleur à la poêle, servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !