Italie

Cuisine du monde Italie

Risotto aux cèpes

risotto aux cepes, un plat automnal classique qui a un goût délicieux . INGRÉDIENTS 300 g de riz 1 échalote 300 g de cèpes 5 cl de vin blanc 1...

Lasagne verde à la Buffala

  lasagne verde a la buffala INGRÉDIENTS Farine de blé 00 pour pate : 400 g Oeuf(s) : 4 pièce(s) Huile d'olive : 3 cl Epinard(s) en branche : 50...

Conchiglioni gratinés farcis

  conchiglioni gratines farcis INGRÉDIENTS Conchiglioni : 600 g Eau : 6 l Gros sel : 42 g Huile d'olive : 3 cl Pour la farce Champignon(s) de Paris : 200 g Petit(s)...

Fettuccine al pesto genovese

fettuccine al pesto genovese INGRÉDIENTS Fettuccine : 600 g Eau : 6 l Gros sel : 42 g Pour la sauce Basilic : 1 botte(s) Pignon(s) de pin : 30 g Gousse(s)...
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