Brownie chocolat et fromage à la crème , un délicieux dessert moelleux et fondant, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 200 g de farine
- 300 g de chocolat noir
- 330 g de cassonade
- 350 g de beurre
- 6 œufs
- 480 g de fromage à la crème
- 40 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
PRÉPARATION:
D’abord coupez le chocolat noir en morceaux et faites-le fondre avec 300 g de beurre dans une casserole à feu doux, en remuant avec le fouet.
Pendant ce temps mettez 4 œufs avec cassonade dans un saladier et battez-les avec le batteur pour avoir une crème mousseuse.
Ensuite ajoutez le chocolat fondu et la farine dans le saladier et mélangez avec le fouet.
Chauffez votre four à 180° puis chemisez une plaque à four avec rebord avec du papier sulfurisé, beurrez et saupoudrez de farine.
Fouettez le fromage avec les 50 g de beurre dans un autre saladier avec votre batteur électrique puis ajoutez les 2 œufs, sucre et sucre vanillé et battez encore.
Ensuite étalez les 2/3 de votre mélange chocolat sur la plaque en utilisant la spatule, en dessus étalez une couche de votre crème.
Puis étalez en dessus le 1/3 restant du mélange de chocolat, faites des motifs en utilisant votre fourchette.
Ensuite placez votre plaque au four pour une cuisson de 35 minutes…laissez refroidir après.
Enfin voila votre brownie chocolat et fromage à la crème, coupez en carrés et servez….bon appétit à tous.